Los 6 mejores alimentos para el cerebro según una experta de la Universidad de Harvard
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- Publicado el 31 jul 2023
- Hay alimentos que pueden mejorar el estado de ánimo, agudizar la memoria y ayudar a que el cerebro funcione de manera más eficiente. Eso argumenta Uma Naidoo, psiquiatra nutricional y profesora de la Escuela de Medicina de la Universidad de Harvard (Estados Unidos).
La salud mental y la dieta están vinculadas de la misma manera que el cerebro y el intestino, en una relación que tiene importantes consecuencias para el organismo. En este video Cecilia Barría te cuenta cuáles son los 6 mejores alimentos para el cerebro.
● Investigación y presentación: Cecilia Barría
● Guion: Cecilia Barría
● Edición de video: Agustina Latourrette
● Cámara: José Rodero
● Editores: Natalia Pianzola y Carlos Serrano
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1-Especias 1:54
2-Alimnetos fermentados 2:26
3-Nueces 3:03
4-Chocolate amargo 3:44
5-Aguacate o palta 4:06
6-Verduras de hojas verdes 4:28
1. Especias, cúrcuma, jengibre, salvia, Romero y azafrán, entre otros.
2. Alimentos fermentados.
3. Nueces.
4. Chocolate amargo.
5. Aguacate.
6. Verduras de hojas verdes.
Y azúcar para aumentar la hiperactividad de nuestro cerebro jajajajaja!!! O eso creo yo
Gracias 🫡
Gracias...me ahorro escuchar la periodista tan dramática y exagerada para narrar...
Gracias !!!
Muchas gracias! Hay que ser conscientes de que la alimentación es fundamental para estar sanos 🙌🏻😊
Excelente! Y he notado que está al alcance de "casi" todos . Sacar apuntes de éste vídeo mostrará cuánto deseamos estar bien "con" nuestro cerebro. Mil gracias!👌🫀🧠
Gracias por la información. Me gusta mucho la forma de expresarse de esta señora. Se nota que es una persona tranquila, agradable y muy bien centrada.
Hola, muy buena información. Gracias.
Recomiendo no utilizar el nombre nueces para referirse a los frutos secos en general , ya que en varios países, nueces o nuez es un fruto seco determinado, por lo que da lugar a confusión.
@danielcelletti8500 ¿te refieres a la nuez del Brasil? ¿O a qué otro fruto seco específico se le llama nuez?
@linachao5 Lo que estoy haciendo notar es que están usando la palabra nuez para referirse a todos los frutos secos, como almendras, avellanas, castañas, etc.
He notado que esa costumbre la tienen al menos en Colombia. Y mi comentario es porque da lugar a confusión.
La verdadera nuez es la nuez del nogal, que se parece al cerebro.
Son frutos secos, nueces, pecanas, almendras, avellanas, anacardos, pistachos, Etc. Si se les llama nueces muchos piensan solo en los primeros, el fruto del nogal
Excelente video, muchas gracias por darnos esta información muy importante para nuestra salud.
Ya vi los videos de los alimentos cancerígenos y los ultraprocesados.
Interesante información, la alimentación es el gran pilar de la calidad de vida 🧬
Me encantó el vídeo, ciencia y salud, no es magia pero todo suma,muchas gracias
Los alimentos verdes como las acelgas, espinacas y vainitas deben colocarse en una olla con agua hirviendo y al echarlos en ella apagar el fuego y colocar la tapa a la olla dejándolos por dos minutos para que el vapor mate esas bacterias que poseen al inicio cuando pasan por manos de tantas personas. Al cabo de eso dos minutos se sacan de la olla y pueden comerse. Están casi crudas pero mantienen sus propiedades. Si las dejan cocinar más pierden todo. Este es un remedio excelente que he utilizado siempre que me han subido los triglicéridos, en poquitos días ya están normalizados nuevamente, por supuesto, cero azúcar y harina de trigo.
La afirmación de que mantienen sus propiedades es imprecisa. La vitamina C por ejemplo, la pierde pasados los 45 grados. Además se mueren los probioticos que justamente cultivamos cuando preparamos chucrut o kimchi.
A las temidas bacterias las controlan los ácidos gástricos, nuestra flora y nuestro sistema inmunológico.
La macrobiótica por ejemplo pasa las hojas verdes por agua hirviendo y lo llama "escaldar". Se hace por pocos segundos con el fin de remover los oxalatos (de los que parece que la espinaca es especialmente rica) porque aparentemente son tóxicos para nuestro organismo.
Yo frio ligeramente una cebolla, con aceite de oliva, a fuego bajo, le pongo espinaca, la tapo para que sude, y se ablande sin llegar a cocinarla , le agrego ajo , medio quesito crema sin grasa y lo paso todo por la trituradora, le agrego genjibre, sal y pimienta , cuando se enfria queda una pasta , que para comer con pan integral o lo que se quiera , es muy rica y saludable. No recocinar la espinaca, solo echarla cuando la cebolla ya se cocinó, taparle y el vapor de esta suaviza la espinaca, el ajo y el genjibre se puede echar crudo.
Geniaaa gracias por compartir
@Liliana Marlene Pinto esa receta la idee, porque la espinaca algunas veces se me echaba a perder, y no me gusta perder los alimentos , con tanta hambre que existe en algunos lugares del mundo. Entonces hice esta receta , hasta que la fui perfeccionando, agregando ajo , que es tan saludable y nos gusta mucho a mi esposo y a mi, el gengibre es la última adquisición y nos ha encantado, por el punto de picor y el aroma que le da, claro todo tienen que ser con medida, para evitar que no sobresalga nada ! Saludos!!
gracias, cuánto tiempo dura la pasta?
@lemongris según la uses, a mi ,como solo la uso en las mañanas, como si fuera la mantequilla que usamos a diario y somos dos, es más o menos semana y media, pero ya le digo, eso es dependiendo, cuantos son y la cantidad que usesy hagas, yo uso una bolsa de espinaca grande y una cebolla grande también.
Que rico, voy a copiar tu receta 😊
Muy buena información, educativa y práctica.
Me he preguntado muchas veces es:
¿Por qué en las ciudades hay tanta lógiva pero tan poco sentido común (DiOS)?
También me he preguntado: ¿realmente apenas se estan dando cuenta lo que es comida y lo que no?
Que bueno que está incluido el aguacate porque me encanta! 👍😀🥑🥑😀👍
A mi me encanta cocinar con especias, 100% frescas y naturales, hace un buen tiempo elimine el caldo de gallina en cubitos y se ha notado el cambio en la salud y animo
Excelente vídeo ❤
Me gustan las nueces , el aguacate, las especias ,las hojas verdes,y todo eso es buenísimo, muy buen video y recomendaciones ,
Gracias por la información 😊
Muy útil la información. Gracias.
Padezco epilepsia empecé una alimentación ( vegetariana, vegana ) mis crisis an disminuido y mi vida cambió al 100%
Un hermano padeció epilepsia refractaria desde nacimiento, murió a los 45 años, por desgracia e ignorancia no se controló su dieta, éso contribuyó a acelerar su final.
Tengo una pregunta: cuando hablan de nuez, se refieren al fruto del Nogal o a otro tipo de frutos secos como la almendra y maní etc.
Casi todo yo lo uso semanal 😊
Excelente información
Gracias…!!!! Perfecto reportaje
Excelente trabajo
Muy informativo 👏👏
Excelente recomendación.💙🙏
La humanidad ha avanzado tanto que tienen que ir cinco, diez años a la Universidad, y llamarse expertos basandose en el conocimiento, prácticas y nutrición que nuestros ante-pasados y la personas de las zonas rurales ya tienen desde hace muchos años, decadas, etc...
Hemos avanzado tanto que la gente de la ciudades apenas se estan dando cuenta lo enfermos que somos y la basura que consumimos a diario...
Mañana, el agua moja...
Y en Colombia también se le llama Aguacate y Colombia esta en Sudamérica...
Muy interesante éste vídeo, gracias
1.Jenjibre,salvia,romero
2.Alimentos Fermentados(combucha, yogur natural con cultivos activos, chucrut, quimchi)
3. Nueces 1/4 de tasa al dia
4.chocolate amargo
5.palta
6.verduras de hojas verdes(espinaca, aselgas)
¡excelente! 💚 Gracias 💚
Gracias doctora
Me gusta mucho tu vídeo, es el mejor de todos
El guacamole es lo más rico (y sano) del mundo! Gracias, México!
Ya escuche el capítulo 1 del audiolibro de la novela Barco a Venus. Excelente!..'
excelente informe 👏
Muchos gracias! Muy interesante)
Amo este canal
Me quedo escéptico, el cerebro solo tiene receptores de glucosa y fructuosa. Tendría que ver la tesis para ver como llegaron a esas conclusiones
@Joaquin Soler Duránno se confrontan los resultados porque uno “sepa” mas, cienficamente se ve la calidad del estudio, el universo, y en base a eso se ve la confiabilidad del mismo, no lances comentarios solo por atacar.
Eso es cierto pero prácticamente cualquier alimento o, incluso, tejido propio se puede metabolizar y convertir en esas moléculas básicas. Así que lo más interesante son esos alimentos que tienen nutrientes no tan comunes pero imprescindibles para el órgano en cuestión. Los propuestos son ricos en ácidos grasos esenciales, vitaminas y minerales muy interesantes para esto.
Pues entonces atáscate de azúcar.
Suerte.
Perfecto, gracias!
Excelente muy interesante video importante para la salud muchísimas gracias
Gracias 👏👏👏👏👏👏👏👏
Excelente Gracias
Se dieron cuenta que para nada mencionaron a la carne. Todo lo recomendado son alimentos de origen vegetal :).
La proteína animal sirve para otras cosas
Excelente
ME ENCANTÓ muchísimas gracias
Pondré en práctica este video, muy bueno❤
Que buena información!! Necesitaba mucho todo este porque soy medio depresivo y sufro mucha ansiedad. Gracias por este gran video BBC!!!
También debes considerar ir al psicólogo para que te ayude.
@ponejito24 eso mismo hice 😏
Muchas gracias interesante
El guacamole es delicioso y muy bueno para la salud
Primera vez que escucho la palabra palta para referirse al aguacate .. y soy de Suramérica 😂
Excelente, más estos
Alimentos saludables impresindibles buenos concejos gracias BBC NEWS
Excelente video gracias a mí me pasó que los probióticos me hicieron daño , son buenos pero para mí no
🌱Alimentación basadas en plantas 💪 No hay necesidad en contribuir con la explotación y maltrato animal 🐮🐷🐓🐥
excelente
wow....q interesante! si si,al natural y sin mucha química es mejor....aunque siempre un aliñadito le dará un toque más sabroso.buen apetito dsd La Habana!
ME GUSTO EL VIDEO Y TAMBIEN LA PRESENTADORA....❤
NO SE QUE ESTARE CO
MIENDO QUE ME PRODUCE ESE EFECTO....😂
te amo Cecilia Barría ❤
👏🏽👏🏽👏🏽🇧🇷
1-CÚRCUMA…2-JENGIBRE…-3-AGUACATE…4-CHOCOLATE NEGRO…5-VERDURAS VERDES
ESTÁS SON MUY FÁCILES DE OBTENER
Con respecto el azafrán, yo diría que es más correlación que causalidad. Digo, si me alcanzara el dinero para condimentar mi comida de todos los días con azafrán, seguro que eso también me mejoraría el ánimo. 😂😂😂
Jajaja buen punto
not funny at all. saffron is a super healthy spice, one doesnt need to overdo it with the amount, and no large amounts are needed
Interesante.
La inversión estratégica se explica elaborando conceptos básicos, métodos y estrategias de inversión en diferentes vías como el mercado de valores, criptomonedas, fondos mutuos, oro, bienes raíces, esquemas gubernamentales y productos bancarios...
El cerebro es un misterio que la ciencia solo pudo conocer superficialmente... Hasta ahi llegaron
Por ahora*
Muy bien, eso está hecho para países desarrollados que tienen dinero y tiempo, pero en latinoamericana donde los ingresos apenas alcanzan para lo básico, nos aguantamos. Pero eso si con mucha libertad según ustedes.
Patrañas, el cerebro es como un musculo, importa mas ejercitarlo que darle de comer. No quiero nombrar paises pero hay algunos con dietas muy saludables y naturales llena de especias que sin embargo su poblacion no se destaca precisamente por su brillantez sino todo lo contrario
¿Cómo crees que se pueda "ejercitar" el cerebro si no tiene alimentación adecuada? A lo mejor te falta a ti dejar tus refrescos, cigarros y comida chatarra para que te funcione bien el cerebro.
@ponejito24 No entendiste nada, una persona alimentada a comida chatarra que es bebedor y fumador ocasional pero que recibe educacion en buena escuela o universidad, o que recibe buenos estimulos de sus padres y le guste leer o estudiar va a ser mucho mas inteligente que alguien que tenga una dieta muy saludable de nueces y caviar y se dedique solo a contemplar las mariposas y vivir como un hippie o tontear en las redes sociales o jugar a la play todo el dia
😎👍
Lo frutos secos.. son muuuy caros y la mayoría son frutos y salados.. cuesta encontrarlos crudos...
La pregunta es, si las verduras de hoja verde pierden propiedades al congelarse... la.fruta si lo hace...
El mejor alimento para el cerebro es no recibir tanta información manipuladora y ambigua. Ese es sin duda.
Ahora hay que ir a Harvard para saber eso😂 BBC y después un comercial de Coca-Cola.
🎉😂😂😂
Vamonos por el chocolate amargo 😅
Muy bien… cúrcuma súper…faltó el ajo y limón. Ok
gracias.
No no, como que "Palta" en sudamérica... Acá en Colombia son "Aguacates"... Ningún "Palta"... 🤣
A mí no me funciona el cerebro lo siento muy mal no tengo ánimo de Nada!!! 😠😡🥺
Os ha faltado el aceite de oliva!
Y bueno, el pescado, la carne, los cereales... 😅
Argentina chica here ❤
Estoy muerto en Vida!!!
A mi me cae bien la manzana. Siento q me relaja el cerebro.
¿Y las carnes? ¿Acaso estás no aportan valor nutricional al cerebro?
Colombia queda en Sudamérica y acá le decimos aguacates, no paltas.
En Chile se llama palta.
Gracias
GRACIAS DE QUE.. GRACIAS A DIOS SI ACASO COMES...
Videos que la OMS no quiere que veas.
CUALES SON
cuestionable recomendar cambiar tus hábitos alimenticios en base a "puede"s
Hay un frame en negro en el video, arreglarlo. Gracias.
Tampoco he visto nueces cuando eran mencionadas.
Muy buen consejo para alimentar el cerebro muchas gracias por cmpsrtir
Yo tengo el libro de la doctora psiquiatra Nutricional Uma Naidoo.
Es muy interesante leerlo., Se aprende demasiado, les aconsejo que lo compren en Buscalibre está, y no es caro.
Yo tengo un hijo con depresión, y aprendí cuál deje ser su alimentación, yerbas medicinales, suplementos etc.
Un gran libro, muy atractivo e interesante.
Se llama " Lo que la comida le hace a tu cerebro, doctora Uma Naidoo.
Comprenlo no se arrepemtiran.
Un abrazo desde Chile 🇨🇱🇨🇱🇨🇱
En Chile se llama palta
EN CHILE SON UNOS DEMENTES PARA LLAMAR A LAS FRUTAS Y VEGETALES JAJA😂😂
💛El GINKO BILOVA
Vientos
PALTAS
Muchas gracias mooooooor:))
Y no cuento que mi visabuela murio de 117 años cuando yo solo tenia 4 años de edad en 1948
Eso es mentirà la alimentazione no cuenta mi padre Toda su vida comio puros frijoles ,huevos de corral de casa ,Chile jalapeño nuoca comio carne Roja solo verduras , nunca fumo or nunca fue borracho como la mayoria y Murio de 107 años last yr,ESO depende de como la persona se cuide
no pueden ir al grano, por que tienen que empezar con una diálogo aburrido largo, en lugar de ir al grano, por eso la tv tradicional esta muerta, malditos.